Как рассчитать калорийность блюда
🍏Каждый продукт обладает своей энергетической ценностью. Например, 100 грамм яблока дает организму 45 ккал, 100 грамм куриного филе — 150 ккал, а 100 грамм молочного шоколада — 533 ккал. Организм может сразу же потратить полученные калории или отложить их про запас. Неприятная правда — излишки калорий всегда откладываются в виде жира.
💪Организм затрачивает полученную энергию на любое действие, не только занятие спортом или физическую активность. Энергия тратится, когда человек просто моргает, спит или дышит. Каждое действие требует разных энергетических затрат. Например, если один час лежать на диване и смотреть сериал, то потратите около 80 ккал, а если этот же час времени заниматься неспешной ездой на велосипеде, то потратится около 180 ккал.
Необходимая норма калорийности рассчитывается для каждого человека индивидуально и зависит от возраста, роста, веса.
Если вы покупаете готовую еду, ее калорийность уже подсчитана на производстве и указана на упаковке. Найти калорийность продукта, например капусты или ореха кешью, можно легко в интернете. Но если вы готовите какое-то сложное блюдо, тут без подсчетов не обойтись.
🍱Когда вы готовите блюдо, нужно взвесить все ингредиенты, которые используете, и посчитать калорийность каждого. Сложив все ингредиенты, вы получите вес и калорийность всего блюда. Традиционно калории рассчитываются на 100 г. Поэтому нужно умножить общее количество калорий на 100 и разделить на вес блюда. По такой схеме можно легко просчитать калорийность любого блюда, которое вы готовите.